お残しの恐怖。

Excite エキサイト : 社会ニュース
偽装事件の後に発覚した「残り物の使いまわし」。
これによって2008年5月28日。
発船場吉兆が廃業宣告しました。
やったことがやったことだし、偽装事件がなかったとしても
使いまわし発覚は、吉兆の生命線に触れた事象だったと思います。
おばばさま。哀れですが暖簾の上に胡坐かいた罪の重さがわかるといいなぁ。
などなど、ニュース見ながら思う反面。
平家にあらずば人にあらじじゃないけれど、
ついつい自覚なく自分の立場や力を過信して、大きく出ちゃったり
冷静に考えればやらないことしたり・・・。
人間大なり小なりあると思うのです。
使いまわす店は言語道断。
だけどオーダーをした人(あるいは人たち)が、全部綺麗に食べていたら
こんな問題は起きないわけ。

物価高騰といいつつ、まだまだ三度のご飯もオヤツも食べられる国に暮らす私たち。
お客と店の歴史への感謝を忘れた吉兆のオババ様ご一家が、
暖簾の上に胡坐をかいたように、
多くの日本人が、無意識のうちに食生活のどこかで胡坐かいて
食べ物を粗末にしていたなら、今回の件、
ただ怒る・冷笑することはできなくなるのでは・・・などと感じました。

日本はまだまだ恵まれています。
それはとても感謝だし、いい事なんだけれど、
高度経済成長を願い、官民一体で第1次産業から工業に
シフトしたことによって食料自給率が低くなった国であり、
元々エネルギー資源も乏しい国なのです。
世界中が深刻な食糧難である今、
いつまでも今の感覚のまま生活していたら、
国中にそのしっぺ返しは来てもなんらおかしくありません。
今、福田総理がアフリカのトップたちと会談していますが、
農業大国としてアフリカが立ってくれないと、それこそ、
吉兆の失態を笑うことなどできない程、
食糧難になる可能性さえいなめない時代だというのに、
今一つも二つもピンと来ないままでいられるのです。
そこがすごく怖いし、
国であれ個人であれ、それが選択して行き着いた先ならば
大人がつけを喰らうのは、自業自得といえますが、
子供たちが、巻き込まれる道理はどないはず。
5年・10年・20年。百年先の子供たちのことも考えて、
「食べる」ということを、考え直すいい機会かもしれない。
自分を含めて、改めて「食材」をもっと大切にしてゆく
必要があるようにも思えたのです。

食べきれるだけオーダーする。
出たものは皆で全部食べる。
残す場合は持ち帰るか、今時ゴミは有料です。処分料払うなど
工夫も要るんじゃないでしょうか。
コース料理などで、コレは食べるけどアレはいらない。そんなことも
ありますが、あらかじめ外せるとか、
食べないけどこのメニューが無いと席が寂しいということなら、
レプリカでも置いておけばいいんだし。
今もそれなりに考えて生活はしていますが、
できるところ、食べられること・食材への感謝と
些細なところから見直そうと、
オババ様の涙会見みて思いました。
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by ironyt | 2008-05-29 01:44 | 思った事


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