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寒い夜は あったかうどん!

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この季節、一番食べるのがうどん。
おいしそうな御揚げが手に入ったので、御出汁でにつけて
葱もたっぷり。
ゆで卵は半熟なので、下手に切るとドロッとしちゃうので、
そのまま入れて…。

風邪とインフルエンザの時期というのもあるけど、
下弦の月~新月(今月は1月16日~1月23日)までの間は、
疲れとうまく付き合う時期。
お腹に負担のないモノを食べて、体内を整えるのが吉。
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by ironyt | 2012-01-18 19:11

うっふふ~♪

書き書きの片手間に
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今年もやります。ジュース作り!
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最近、お菓子もジュースも、味が落ちてきている・・・。
買って食べてみて、なんとなくそう感じています。
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色素の入っていない天然シロップ作れば、
カキ氷にも使えるし、紅茶とブレンドしてもおいしい!
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ベンベン  キミも欲しいの?
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夏休みには飲めますよ~に。
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by ironyt | 2009-07-02 21:50

五月晴れだねベンちゃん

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朝一の散歩から帰ってきたベンベン
脱力モード 名前呼んでも起きない大爆睡です。
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お隣のポストに回覧板を回して戻ると(せいぜい1分か2分)、
置いてけぼりでショボクレモード 階段の下で待ってました。
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散歩~と、無言の要求です。
つい30分前に帰って来たことなど忘却の彼方。

深刻な事件や事故。急発したインフルエンザなど、
気重になる事が起きていますが、それがウソのような五月晴れ。
これから病院行って、午後はストーブの掃除でもしようかと思います。

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気温も上がってきたので、アイスティがほしくなる季節。
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カットフルーツの入れられるティポットを手に入れたので、
今年初めての水出し紅茶は、オレンジを加えてみました。
アールグレイと甘いオレンジがどうミックスするかな~。
オチビが帰ってくる頃には、だいぶ出ていると思うのですが、
抽出後のオレンジは、どうしよう・・・マーマレードしょうかな~と思案中。
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by ironyt | 2009-05-01 11:05 | ペット

甘口 カレーパン

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雪平鍋でこさえたカレー。
我が家は私が辛いの駄目なので、カレーはずっと甘口。
(バーモンドの中辛が、私には激辛に相当します)
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この丸い生地は・・・また始まった
気まぐれパン作り。
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今回はカレーパンだそうです。

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天気が悪くて、
買い物に行きづらいのでおやつだとか・・・・・。
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塗り黄身を使わないで、オリーブオイルを塗って焼き色を出しました。
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パン作りに塩と砂糖は欠かせないもののようですが、
うちの旦那は、砂糖・塩・バター・卵は基本的に使ってないようです。
(そのときの気分で、使うこともあるようですが・・・・)
入れなくとも十二分にふくらみます。(というか、膨らませています)

前回のパン作りで、コスズメさんから
「砂糖や塩を入れないで、膨らむの?」という疑問がありましたので、
旦那に聞いてみました。

More制作秘話?
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by ironyt | 2009-02-27 16:45

パン作り

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とーちゃん、ちょーだいナ。
と言いたげなベンジャミン。
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狙いはコレ
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お手製パン。
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一次発酵中
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カスタード作り。
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人様用は、クリームパン。
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大人向けなので、甘さ控えめです。

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とーちゃん・・・・・ぼくらのは・・・・
作っている間、もらう気満々。どこうとしません。
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ワンコ用は、砂糖も塩もゼロ。
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ジャーキー入りです。
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形も変えました。

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人様用
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ワンコ用。
明日は雨が降りませんように。
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by ironyt | 2009-02-25 17:58

手抜き料理

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なんとなーくおいしそうな豚肉を見かけ、値段も手ごろなので購入。
とりあえず今回はお試し作り。
豚肉自体に甘みがあるので砂糖は使わず、
和風だし&切り昆布。薄口醤油少々に生姜で、
丸半日じっくりトロトロ煮込む煮豚ちゃん。
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これは子供の朝ごはんに出したもの。
煮汁がほの甘いので、焼いただけの卵によく合いました。
スープが多ければ、煮卵なんぞもいいかな。
すっきり食べたければ、ほうれん草のお浸しそえてもいいし、
我が家はこの時期、肉の大根おろし煮をよくやりますが、
食べる分を別の鍋に移して、煮汁と大根おろしを一緒に煮れば、
口当たりいいおかず。
又、一緒に煮込んだ生姜を取り出して、細かく刻み
きゅうりとあえても一品できるので、手抜きながら
変化度の高いメニュー。
そろそろ回復してきた体調と、溜まっている現実のハザマで、
あまり手をかけず、食べれるものをつくろうかな~と、思っていた
時だけに、嬉しい素材が手に入りました。

明日は多めに作って、当分使いまわす気でおります。
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by ironyt | 2008-12-04 10:04

‘いーじゃん!’が届いた日

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映画観た折り、DVD付きパンフ売り切れたもんで、
ネットの密林にて入手。本日届いたのはいいけれど・・・
電王の主題歌がまた増えただけって気もしたりして・・・
それをいったらウルトラマンの主題歌集など、鬼の如く
ダブつくのいでまぁいいか。

久々に丸一日家にいる日。
午前中は雨も降りどこか寒いから
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一度やりたかった姫リンゴと蜂蜜で煮りんご作り。
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プラムくらいの大きさなので、切らずにそのまま!
結構あっさりと火が通ります。
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頂き物のチョコケーキに丸1個添えてみました。

(これ以降ガンダム00観たことのある人だけに伝わるネタとなります)

Moreガンダム00も今日で4回目
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by ironyt | 2008-10-26 22:32

食パン成功

明日は久々、ほぼ一日家にいる日!
なもんで・・・たまには朝ゆっくりしたいな~と、
出かける前にボヤイたら
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帰宅するとこのようなものが!

各食。いわゆる食パンです。
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今までの中で、かなりグレードの高いものが焼き上がっていました。
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ちょっと一口。
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明日の朝、このジャムたちと紅茶(子供たちはミルクティ)が
私の朝をのんびりにしてくれることでしょう・・・・?
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by ironyt | 2008-10-17 21:34

明日のお弁当

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所用があって外出。夜帰宅したら
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やってましたパン作り。
発酵時間忘れたらしく、いつもよりデカイ!
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明日から一泊二日で、合気道の合宿があるのですが、
このパンたちの中から、明日のお弁当が選ばれる運命。
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私は明日F1とガンダム00をメチャクチャ気にしながら、信州です。
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by ironyt | 2008-10-11 22:20

風邪気味な日

やっとお天気になったものの、あの暑さは何処へ行っちゃったんでしょう。
駆け足でいなくなってしまった感があるのですが、月末すっかり身体を
冷やしたオチビが風邪気味。
そこで夜のオヤツは煮リンゴとマロウ&ミントのお茶にしました。
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紅玉がお手頃だったので買って大正解。
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トウキビとメイプルシュガーで煮込みます。
カモミールをきらしたのもあるけれど、青いマロウは喉の友。
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お湯を注ぐと花びらと同じ青い色が広がります。が・・・
熱々の煮リンゴにシナモンシュガーを軽くふって、テーブルに出す頃には
普通のお茶の色。
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涼しいを通り越して肌寒いこの時期。定番のオヤツになりそうです。
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by ironyt | 2008-10-02 21:52


空の森の番人。きこりのロノのブログです。ペットと日常・・・。時事ネタからおたくネタもあり


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